La carte

Les entrées :

Jambon cru : 10.40 €

Crudités assortis : 9.00 €

Terrine de foie de volaille aux pistaches maison : 9.50 €

Oeuf en meurette : 9.50 €

Terrine de Saumon Maison : 12.50 €

Les 6 escargots de Bourgogne : 7.60 €

Les 12 esargots de Bourggne : 13.90 €

Foie Gras poélé : 13.30 €

Fois gras maison et ses toast : 13.30 €

Salade Gourmande: 13.00 €
(salade verte, tomates, haricotes verts, magret fumé, champignons de paris et foie gras maison)

Salade de chèvre chaud : 11.20 €
(salade verte, tomates, jambon cru, toast de chèvre chaud)

Salade Paysanne : 11.20 €
(salade verte, tomates, croutons, lardons, et oeuf poché, maïs)

Salade Bressane : 11.20 €
(salade verte, tomates, maïs, gésier, foie de volaille)

 

Les Poissons

Sandre sur fondue de poireaux : 16.50 €

Sole meunière (350 grammes) : 26.50 €

Brochette de Gambas : 17.00 €

Filet de perche meunière : 16.90 €

 

Volaille

Poulet de Bresse aux morilles : 21.50 €

Poulet de Bresse à la crème : 17.50 €

 

Les Viandes

Jambon braisé : 10.60 €

Andouillette grillée (A.A.A.A.A.)

Côte de porc grillée à la moutarde : 11.30 €

Tranche de gigot grillée : 11.90 €

Tartare de Boeuf Charolais : 15.40 €
coupé au couteau (préparé ou non préparé)

Entrecôte Charolaise grillée (300 grammes) : 19.00 €

Filet de Boeuf grillé (220 grammes) : 21.00 €

Brochette de boeuf Charolais (200 grammes) : 16.00 €

Côte de Beuf Charolaise grillée (500 à 600 grammes) : 23.00 €

Pavé de rumsteack (200 grammes) : 16.00 €

 

Supplément Sauce Morilles : 4.00 €
Supplément Sauce au poivre vert : 3.00 €